Les Vins

En collaboration avec mon ami Julien Favre (diplômé d'oenologie de l'Ecole de Changins), nous vous proposons quelques découvertes: 

Vins blancs

   

Collines rhodaniennes, Viognier de Rosine, 2018/17, Stephane Ogier (Viognier)

75cl Frs 56.-

1dl Frs 8.- 

Pipi d'Anges 2015, Domaine la ferme St Pierre (Muscat, Viognier)

75cl Frs 42.- 1dl Frs 6.-

Vins rouges

   

Côtes du Ventoux, Roi Fainéant 2016/17, vin bio, Domaine de la ferme St Pierre (Grenache, Syrah, Carignan)

75cl Frs 52.- 1dl Frs 7.50

La petite Pervenche 2015, Clos Puy Arnaud, A.O.C. Côtes de Castillon (Merlot, Cabernet franc)

75cl Frs 49.- 1dl Frs 7.-
     

Vins blancs suisses

   

Chasselas 2016/17, Vieilles vignes blanches, Les Vallières, Peissy, Genève, Famille Serex

75cl Frs 38.- 1dl Frs 5.50

Chardonnay 2017/18, Les Vallières, Peissy, Genève, Famille Serex

75cl Frs. 49.- 1dl Frs 7.-

Magie blanche 2016/17 (Sauvignon blanc), Peissy, Genève, Famille Serex

75cl Frs 56.- 1dl Frs 8.-

Pinot gris 2016/17, Les Vallières, Peissy, Genève, Famille Serex

75cl Frs 52.- 1dl Frs 7.50

Dezaley chemin de fer 2016/17, Grand Cru, Domaine Luc Massy, Epesses, Vaud (Chasselas)

70cl Frs 72.-  

 

 

 

Vins blancs français

   

Sancerre, 2017, Daniel Crochet (Sauvignon)

75cl Frs 49.-

1dl Frs 7.-

Loire, Pouilly Fumé, Petit Fumé AOC 2016/17, Petit fumé, Michel Redde, Saint Andelain (Sauvignon)

75cl Frs 52.- 1dl Frs 7.50

Macon-Villages 2016, Château de Fuissé A.O.C. (Chardonnay)

75cl Frs 49.- 1 dl Frs 7.- 

Bourgogne, Meursault, Les Criots 2013/14, Domaine Ballot-Millot (Chardonnay)

75cl Frs 120.-  

 

Vins rouges suisses

   

Magie Noire A.O.C. 2015/16, Les Vallières, Peissy, Genève (Gamaret, Garanoir)

75cl Frs 56.- 1dl Frs 8.-

Deux Louis, Réserve du Comte Ayrbert, 2015/16, Les Vallières, Peissy, Genève (Gamaret, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon)

75cl Frs 56.- 1dl Frs 8.-

Merlot fût de chêne 2014/15, Les Vallières, Peissy, Genève

75cl Frs 62.-  

Malanser Blauburgunder A.O.C. 2016/17, Grisons, Peter Wegelin (Pinot noir)

75cl Frs 56.- 1dl Frs 8.-

 

Vins rouges français

   

La cuvée classique 2013, Domaine d'Aigues Belles A.O.C. Languedoc (Grenache, Syrah, Mourvèdre)

75cl Frs.56.- 1dl Frs  8.-

Huit Clos 2015, Clos de l'Amandaie A.O.C. Coteaux du Languedoc (Syrah, Grenache)

75cl Frs 56.- 1dl Frs 8.- 

Pessac-Léognan A.O.C. Bordeaux 2014/15, Château Les Haldes de Luchey (Cabernet franc, Cabernet Sauvignon)

75cl Frs 62.-  

Givry 1er Cru, Les vieilles vignes 2016, Domaine Sarrazin A.O.C. (Pinot noir)

75ccl Frs 62.-  

St Estèphe 2009, Médoc, Bordeaux, Grand cru classé, Château Cos Labor (Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot)

75cl Frs 120.-  
Gevrey-Chambertin 2014/15, Bourgogne, Les Evocelles (Pinot noir) 75cl Frs 120.-  

 

Vins d'ailleurs

   

Argentine, Malbec Clasico 2016/17, Altos Las Hormigas, Mendoza (Malbec)

75cl Frs 52.- 1dl Frs 7.50

Bulgarie, Vallée des Thraces, Enira 2013/14, Domaine Bessa Valley (Merlot, Syrah, Petit verdot)

75cl Frs 56.- 1dl Frs 8.-

Italie, Il passatore noi, 2012, Vini Briganti, Fuori del Commune

75cl Frs 62.-  

Italie, Sapaio, Volpollo, Bollgheri 2013/14 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit verdot)

75cl Frs 62.-  

Bulgarie, Butterfly’s Rock 2011/12, Castra Rubra Winery, Michel Rolland (Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Syrah)

75cl Frs 62.-  

Espagne, Riu, Priorat 2015/16, Trio Infernal Combier, Fisher, Gerin (Grenache, Syrah, Carignan)

75cl Frs 62.-  

 

Vins rosés

   

Rosé de Gamay 2017, Les Vallières, Peissy, Genève, Famille Serex

75cl Frs 42.- 1dl Frs 6.50

Cuvée Juliette 2017, Domaine de la Ferme St. Pierre, Ventoux (Grenache, Carignan)

75cl Frs 49.- 1dl Frs 7.50

Côte de Provence, Domaine Gavoty 2015, Cuvée Charendon

75cl Frs 52.- 1dl Frs 7.50
     

Les Bulles

   
Prosecco 75cl Frs 49.-  
Champagne d'Armanville 75cl Frs 80.-  

                                                                                                                                                                                                                                                    Tous les prix indiqués incluent la Tva ( 7.7%)